鸡肉切丁，用料酒，淀粉，盐 腌制
把土豆用水煮一下，大概十几分钟就好了。不用太熟。沥水，锅里倒油 再放入土豆爆炒下，炒的有点焦金黄色 再放入青椒 炒一下
一勺豆瓣酱，一勺老干妈，2勺酱油，一小勺白糖（这个是看自己喜欢的喜欢甜一点就多放点糖 不喜欢的话 可以不放）
土豆青椒炒好盛出，锅里再放油，倒入鸡肉 小火 把水分炒出来，再转大火 倒入土豆青椒，再倒入酱料。搅拌均匀。炒几下 出锅。 好吃好吃的。