蜂蜜千层蛋糕

作者： 啊呜511

这款蜂蜜千层蛋糕的帖子，合三人之力完成 非常谢谢群里小杨同学无私分享了配方讲了做法 非非认真的做了拍了照片，谢谢两位男神~~ 文字部分是呜整合的 答应了给小伙伴们详细图文的，晚了几天 大家久等啦

用料

• #A
• 牛奶 70克
• 蜂蜜 30克
• 全蛋 1个
• 玉米油 140克
• 低粉 120克
• #B
• 鸡蛋 240克
• 细砂糖 100克

蜂蜜千层蛋糕的做法步骤

步骤 1

称量材料 烤箱上火160下火120度预热 ①牛奶、蜂蜜、油倒入容器，搅拌均匀 打入一颗鸡蛋

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

②筛入低粉

步骤 4

搅拌均匀

步骤 5

③材料B鸡蛋加入细砂糖

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步骤 6

步骤 6

用电动打蛋器开始打发全蛋，直到全蛋液粘稠细腻，提起打蛋器划下的痕迹可以坚持三四秒钟再消失

步骤 7

④打发好的蛋糊与第②步做好的面糊混合 翻拌均匀

步骤 8

⑥取一个不沾的18烤盘

步骤 9

用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层

步骤 10

放入预热好的烤箱中层上管160下管120度烘烤8-10分钟

步骤 11

蛋糕表面金黄色立刻取出

步骤 12

⑦再次用勺子取2勺面糊，铺薄薄一层，用刮刀刮平，要小心烫手哦~ 放入烤箱继续烘烤至金黄色取出，重复第⑥步的过程 方子量用18厘米放盘可以做八层

步骤 13

全部烘烤完成后出炉冷却后脱模，切件即可

步骤 14

小杨同学提供的产品图

步骤 15

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蜂蜜千层蛋糕的小贴士

小贴士 下火请根据自己烤箱下管温度适当调整 不能分控的烤箱建议上下管150度左右烤完第1、2层之后，后面转到最上层去烘烤。不同烤箱请灵活控制烤温

菜谱创建时间：2016-02-25 13:44:49