食蔬酿鸡翅

作者： 豆包绿

鸡翅的新做法

用料

• 鸡翅中 10个
• 土豆 1个
• 胡萝卜 1个
• 蚝油 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 水 适量

食蔬酿鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净 控干水分 剔骨待用

步骤 2

加入适量的盐、黑胡椒粉、老抽抓匀 腌制1个小时左右

步骤 3

土豆和胡萝卜去皮 切成细条待用

步骤 4

将少许土豆和胡萝卜插入腌制好的鸡翅中

步骤 5

平底锅不用放油 将鸡翅皮朝下放到锅中 中小火煎至表皮金黄 翻面 盖上盖子小火焖至5-10分钟

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步骤 6

步骤 6

期间 用耗油加少许糖兑水调成碗汁待用

步骤 7

待鸡翅两面煎成金黄色 倒入碗汁 大火收汁即可

食蔬酿鸡翅的小贴士

鸡翅去骨的时候 可以用剪刀把两头的骨头连接的筋膜先剪开 便于操作

菜谱创建时间：2016-02-25 07:28:21