准备好材料,豆腐皮切丝,尽量细一点。豆腐皮用的是图上的一半,因为个人觉得豆腐皮少一点海带多一点好吃
蒜用刀拍碎
切碎,喜欢蒜味的可以切细一点,弄成蒜泥也成,切这么大就是有点蒜味了
准备一锅水,烧开后放入豆腐皮,不用太久基本上有沫沫出现就可以捞出了
再焯海带丝,两到三分钟捞出
捞出的海带豆腐皮放到搅拌盆里,加蒜,盐,醋,香油(一滴就好),芝麻等等。搅拌均匀
有辣椒的可以加辣椒,辣椒油最好,家里正好有肉辣酱,加了里面的油两勺,刚好染色,辣味不重。
盛盘,可以放片香菜