番茄整颗进沸水烫去皮。捞出切碎。 洋葱、胡萝卜、猪肉切丁。 加入适量油翻炒，加入番茄酱调色。 意大利面适量煮20分钟左右，捞出。
将炒好的酱料倒在面上，撒上奶酪。 火腿放入微波炉加热，横切卷起做为装饰。 摆盘。