下饭神器――酸辣线椒酱

作者： Jc的厨房

连吃三碗饭停不下来 舔盘的节奏 一家人都抢着吃的下饭神器 老干妈都弱爆了哦 此酱让我馋了一冬 冬天我们这里很少有卖线椒的

用料

• 线椒 适量
• 洋葱 1头
• 大蒜 半头
• 西红柿 3个
• 花椒粉 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

下饭神器――酸辣线椒酱的做法步骤

步骤 1

线椒 洗净 剁之

步骤 2

洋葱 剁碎（洋葱量是线椒的5分之2）

步骤 3

大蒜剁碎

步骤 4

西红柿 剁之

步骤 5

洋葱大蒜 入油锅 爆香 闻到香味后放入线椒

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步骤 6

步骤 6

当炒出呛辣味时

步骤 7

就把西红柿倒进去（如果在开始就倒西红柿，它会把油吸干）

步骤 8

当西红柿加进去炒成酱时加入盐、花椒面、味精，然后起锅

步骤 9

装起来保存

下饭神器――酸辣线椒酱的小贴士

线椒 不是杭椒 辣椒也不能代替 必须是线椒 放的顺序 千万不能颠倒 要不做出的味道会不一样 花椒粉大概是一酒瓶盖平齐

菜谱创建时间：2016-02-24 14:47:42