马蹄雪梨麦冬糖水

作者： 臭屁落小仔

马蹄，就是荸荠，其性味甘寒，具有很好的清热解毒、生津润肺、利咽消肿的功效，时下正是大量上市的季节。 马蹄与雪梨同煮，味清而甜，更增滋润败火功效；加点麦冬，养阴润肺，益胃生津，清心除烦。刚过完年，想要消食，请来上一碗简单又爽口的马蹄雪梨麦冬糖水。

用料

• 马蹄 二十个，两人份
• 雪梨 一个
• 麦冬 适量
• 冰糖 随喜甜度来增加

马蹄雪梨麦冬糖水的做法步骤

步骤 1

1、马蹄洗净、去皮，可切小粒，也可用整粒； 2、雪梨洗净，可带可不带皮切成大块儿； 3、麦冬抓取适量，洗干净。

步骤 2

4、将马蹄、雪梨、麦冬放入锅中，加入适量清水，大火煮开，转中小火，保持适度沸腾，煮大约20分钟。由于我的是养生壶，有甜品功能，所以一键启动，就是坐等吃了。 5、加入冰糖，继续煮至冰糖融化；

步骤 3

6、撸一大碗，快乐的吃起来吧。

马蹄雪梨麦冬糖水的小贴士

麦冬微寒，肠胃受不了的可以换成红枣和枸杞也是极好的。快去来一碗吧😄

菜谱创建时间：2016-02-24 14:14:33