黄油隔热水融化后，加入白砂糖，搅至砂糖基本融化，加入全蛋液搅匀。
抹茶粉，泡打粉，面粉混合均匀过筛。与之前的液体混合并搅匀成糊状。把搅拌好的面糊放入冰箱冷藏1小时以上。
把面糊分成15份，团成球状，并滚一圈糖粉。烤箱180℃预热，然后中层烤15-20分钟即可。