青豆炒虾仁

作者： Beccalulu

用料

• 虾仁 200g
• 青豆 100g
• 盐 适量
• 淀粉水 适量

青豆炒虾仁的做法步骤

步骤 1

青豆拨出备用

步骤 2

宝宝今天懒～直接买的楼外楼的酿好的虾仁. 如果自己酿的话，要加蛋清，盐，淀粉，一点点料酒，腌制15分钟.

步骤 3

锅中放油，先炒虾仁，炒至7成熟时盛出.

步骤 4

盛出虾仁

步骤 5

锅中加入油，大火爆炒青豆，差不多熟时加入一点点热水，等水蒸发的差不多，青豆略瘪熟透就好.

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步骤 6

步骤 6

此时加入刚刚炒过的虾仁.

步骤 7

翻炒，加入适量盐，即可出锅.

青豆炒虾仁的小贴士

虾仁一定要先炒才会嫩

菜谱创建时间：2016-02-22 17:17:00