超简单凉拌鸡爪

作者： 韩妮儿bao

簡單快速好吃又好看的做法，半小時就做好了😁

用料

• 雞爪 1斤
• 黃瓜 一條
• 胡蘿蔔絲 少量
• 香菜 一棵
• 蔥 兩棵
• 蒜蓉 大概5個小蒜子
• 花生油 適量
• 香油 適量
• 醬油 兩大勺
• 雞精/雞粉 一小勺
• 鹽 一大勺
• 陈醋 一勺
• 花生米 可放可不放
• 指天椒 按個人口味放，我比较能吃辣，放了5个大的

超简单凉拌鸡爪的做法步骤

步骤 1

雞爪洗乾淨，切掉腳指甲。一只切開3只

步骤 2

雞爪放水中煮，水開了後，調小火再煮10到15分鐘

步骤 3

撈上來，用冷水沖洗兩次，再用冰水泡10分鐘。沥水……

步骤 4

把三分之一的黃瓜切絲，少量胡蘿蔔絲，指天椒，蒜蓉，香菜，葱切好。燒熱花生油，淋上去。再倒入雞爪

步骤 5

再加上香油，醋，醬油，鹽，雞精攪拌均勻即可！放冰箱三小時後就可以吃，等待過程中再攪拌一兩次，方能更入味

步骤 6

把剩下的黃瓜，用刀拍，必須是拍，否則口感差好多。再切成粒，舖在盒子的下邊，再倒入雞爪。美味的雞爪就完成了。賣相絕對不比外邊差哦！

超简单凉拌鸡爪的小贴士

用冰水泡是必須的，這樣吃起來才爽口。還有調味料一定要多放，否則很容易失敗，不夠味。

菜谱创建时间：2016-02-22 09:57:01