油渍秋刀鱼

作者： 杜甫甫

非常入味，作为常备菜，早上配粥晚上下酒都非常好！

用料

• 秋刀鱼 4条
• 大葱 1-2根
• 橄榄油 小半碗
• 香油 2大勺
• 花椒 2小勺
• 肉桂 半根
• 酱油 2大勺
• 盐水 适量（洗鱼用）

油渍秋刀鱼的做法步骤

步骤 1

秋刀鱼去头内脏，斩成段用盐水洗净，再擦干。 把葱花铺在锅底，上面铺上擦干净的鱼。 把调料全部放进锅里。 开大火煮开之后转小火煮40分钟到1个小时，中间翻一次。

步骤 2

做好以后不要趁热吃，在冰箱里过夜第二天再开吃哦。

油渍秋刀鱼的小贴士

下厨房第一帖

菜谱创建时间：2016-02-22 08:07:31