草莓曲奇

作者： Baby包

第一次做，因为有草莓就顺势拿来做了，好兴奋……

用料

• 草莓 3只（喜欢吃草莓可以加3个）
• 黄油 120g
• 糖粉 90g
• 鸡蛋 1只
• 低筋面粉 230g

草莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油隔水搅溶，热水不需要沸腾，温偏热就好，加入糖粉，用打发机打发黄油，可以让曲奇更加松

步骤 2

离开热水，放到凉水上继续搅拌，等黄油冷却再加入鸡蛋，否则鸡蛋会熟掉

步骤 3

放入鸡蛋后，用打发器慢档搅拌，至翻转浆液不会动，再筛入面粉

步骤 4

用搅拌器搅拌均匀，装入保鲜袋，整形，放在冰箱冷冻层，一小时后取出，切0.5cm厚度，放到烤盘上，预热180度上下火，5分钟

步骤 5

看到表面稍微变黄，就可以取出来，马上放到冷却架

菜谱创建时间：2016-02-21 18:37:14