超好吃自制汤圆

作者： 杜小水

自制汤圆超好吃，馅料是我的独创啊哈哈哈哈我真是个天才，做的时候还在想这么折腾做汤圆太不值得，下次不做了，没想到一吃到嘴里就决定以后都要自己做，再也不出去买啦

用料

• 糯米粉 200g
• 紫薯、红薯 各一个
• 馅料：白芝麻、焦糖饼干、糖桂花、橄榄油 适量
• 柠檬汁 几滴

超好吃自制汤圆的做法步骤

步骤 1

把白芝麻炒熟

步骤 2

几块焦糖饼干，我用的是和情缤咖时焦糖饼干

步骤 3

把白芝麻和焦糖饼干一起用料理机打成碎末

步骤 4

芝麻和饼干碎末加上适量橄榄油和糖桂花拌匀，就是超好吃自制馅料。喜欢的话也可以放进花生仁碎末等等。

步骤 5

蒸红薯和紫薯

展开全部

步骤 6

步骤 6

切几块紫薯煮水，用煮出颜色的水调色

步骤 7

煮出的水分为两份，一份是原来的绿紫色，一份放几滴柠檬汁就变成了粉红色。

步骤 8

趁着水热的时候和适量糯米粉混合，再把紫薯和红薯分别压成薯泥，粉红色水和糯米粉一团，紫色水和紫薯泥一团，红薯泥和糯米粉加适量水一团

步骤 9

三份不同颜色的糯米团，可以随意搓成小圆子或者包上超好吃馅料做成大汤圆。

步骤 10

吃多少煮多少，剩下的可以冻起来，以后慢慢吃。可以加米酒，加红糖，加糖桂花，都很美味哦。

超好吃自制汤圆的小贴士

这次粉红色调的不好，因为紫薯色素收集的太少，小伙伴要多加一点紫薯泥哦

菜谱创建时间：2016-02-21 15:47:11