熬蕃茄酱底，番茄切碎，干锅小锅熬30秒，小火，加水，熬到稀烂，加入沙司。继续熬，搅拌，试味，我喜欢酸酸的，所以加了三勺沙司，自己根据口味调。我大概熬了10分钟，番茄全烂，融入沙司中。装碗，备用。
胡萝卜，蘑菇，黄椒切小丁。如果家里有其他原料可以自行调整，不要用水份太大食材，底太湿就不脆了。胡萝卜丁，蘑菇丁用小锅小火水开煮一分钟。黄椒不用。
预热烤箱，180度，上下管。同时可以铺原料，我的芝士是片的，所以拿一片芝士用刀划成条。1、土司上抹蕃茄酱一勺2、铺芝士，铺一半(一份一共用一片，土司上一半，最后蔬菜上一半)3、放一片火腿4、放胡萝卜丁，蘑菇丁5、放黄椒丁6、放另外一半芝士条
烤盘铺锡纸，入烤箱，10分钟
出炉，撒上胡椒碎。