午后甜品--蔓越莓司康

作者： 佟小鹤

"蔓越莓司康"有区别于曲奇饼干,这个是软软的,稍微带那么一点点的咸味儿,最适合午后来一杯红茶,配这么一块小点心了!哪天我就试试,肯定很赞!做法不难,制作时间也不算长,就是用手把黄油和面粉揉在一起的时候有点小墨迹,其他就没什么了~~~

用料

• 低筋面粉 100克
• 糖 15克
• 盐 1克
• 黄油 25克
• 蛋液 15ML
• 牛奶 45克
• 蔓越莓 15克
• 泡打粉 4克

午后甜品--蔓越莓司康的做法步骤

步骤 1

低筋面粉,泡打粉,盐过筛放入盆中,然后放入软化的黄油,用手把面粉和黄油搅拌均匀

步骤 2

加入全蛋液和牛奶,搅拌成面团,放入蔓越莓,混合均匀

步骤 3

擀成1.5厘米厚的面饼,然后用模具切割成型,摆放烤盘中

步骤 4

上面均匀的刷上全蛋液,烤箱预热200度,烤15分钟即可

步骤 5

成品图

菜谱创建时间：2016-02-19 19:39:29