鲜虾大馄饨

作者： _悦阿悦

一个人在家的存粮

用料

• 面粉 350g
• 鸡蛋 一个
• 清水 100g
• 肉糜 200g
• 虾 150g
• 包菜 半棵
• 姜水 一勺

鲜虾大馄饨的做法步骤

步骤 1

面粉加鸡蛋液清水和成团放一边醒半个小时

步骤 2

虾去壳剁成泥

步骤 3

虾壳炸虾油

步骤 4

包菜汆水挤干切成末

步骤 5

所有馅料放在一个盆里，虾油沥出，不要壳，加姜汁，胡椒鸡精盐料酒，一个方向搅匀

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步骤 6

步骤 6

把面擀成一张大饼，撒玉米淀粉后，对折

步骤 7

切成段，小一点

步骤 8

取出其中一段擀薄，因为之前撒过玉米淀粉 所以很容易就分开成薄如纸的皮了

步骤 9

包上馅料就成功啦，放冰箱里冷冻两个小时就可以装保鲜袋了

步骤 10

皮薄馅大的馄饨就做好啦

菜谱创建时间：2016-02-19 16:55:50