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会拉丝的花生酱棉花糖曲奇(peanut butter and marshmallow cookies)

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作者: vita小菜
花生酱和棉花糖搭配会让曲奇柔软和黏腻 根据你的口味可以添加颗粒或者顺滑型的花生酱(我觉得芝麻酱也是超级赞) 棉花糖我这次用的白色 你也可以用粉色或者其它颜色 会使曲奇看起来更可爱 方子改编于《Life is sweet》 注意 棉花糖要用可以用于烤制的棉花糖 不然会全部化掉!

用料

会拉丝的花生酱棉花糖曲奇(peanut butter and marshmallow cookies)的做法步骤

步骤 1

用打蛋器混合黄油和糖 中速打五分钟(对于曲奇来说这步骤很重要 一定打到黄油变白顺滑 不要偷懒不然黄油会一颗一颗不均匀吃起来口感不好)

步骤 2

加鸡蛋和花生酱打两分钟 过筛粉类 添加到黄油鸡蛋混合物中 低速打一会到完全融合 加入棉花糖用手搅拌均匀

步骤 3

用勺子把曲奇酱挖成球状 每个30g左右 间隔5cm 放在油纸上 (间隔要大一点 不然会像我一样烤出来有一个三胞胎😂)

步骤 4

烤箱预热175度 烤11-13分钟 冷却五分钟后移到晾架

菜谱创建时间:2016-02-19 13:47:14
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