清香蔬菜粥丨胡萝卜莴笋砂锅粥&炸酱 · 圆满素食

作者： 圆满素食

砂锅煮的粥更加香，煮久了也不容易丧失香味，还不容易冷，可以慢慢吃。今天我们就用砂锅煮一款蔬菜粥，非常简单。 欢迎转发本食谱，如作商业用途，请先征得我们同意。

用料

• 香米 半杯（1两）
• 水 米的7倍
• 胡萝卜 适量
• 莴笋 适量

清香蔬菜粥丨胡萝卜莴笋砂锅粥&炸酱 · 圆满素食的做法步骤

步骤 1

准备食材： 半杯香米（一两）、米的七倍水（为了多点汤水），胡萝卜，莴笋

步骤 2

做法：因为胡萝卜有些成份是油溶性的，所以开始要适当多放一点点油和盐。另外，胡萝卜不容易煮烂，所以在米煮过心的时候，就把胡萝卜放下去。煮开了再转最小火，盖盖熬。砂锅里开始粘稠的时候，放莴笋，熬到莴笋烂了就可以了。

步骤 3

炸酱做法详见（炸酱砂锅米粉）

菜谱创建时间：2016-02-18 20:03:00