草莓大福

作者： 一書一食deYini

您可能吃过日本的和果子大福，但是您吃过热乎乎的大福么。日本的主妇真的挺心灵手巧的，不光做还可以很简单的做。就像这个大福，不要火，就用微波炉，20分钟就搞定了。不光正宗的好吃，还可以调节糖分让那个外边卖的甜的要命的大福健康美味，最重要的还是热乎乎的，那软软的口感，我就不多形容了，您自己马上动手做做就知道了。

用料

• 糯米粉 80g
• 水 150cc
• 糖 30-50g
• 豆沙馅 （我用的白豆沙，可以用红豆沙。超市买的就很好了，如果有心情自己做豆沙那就更健康了。）
• 草
• 草莓 8个
• 熟淀粉（把普通淀粉炒几分钟就可以了） 适量

草莓大福的做法步骤

步骤 1

糯米粉中放入水调均匀。再加入糖一起调匀。

步骤 2

放入微波。炉中火，微波1分半。

步骤 3

取出来搅拌均匀再继续加热2次。

步骤 4

看到糯米粉完全透明熟了。搅拌均匀。

步骤 5

倒入放入熟淀粉的大盒子中，分成8个。

步骤 6

用手边粘着淀粉边把糯米团捏成圆皮。放入豆沙馅。

步骤 7

在倒着放入草莓，包好，粘些淀粉就可以了。

草莓大福的小贴士

包的时候一定要不停的粘淀粉防止粘手。可以放一天都不会变硬，但建议马上吃。

菜谱创建时间：2016-02-18 12:55:02