无油红豆司康

作者： 吱吱小厨子

我做吃的，前提是要健康。黄油固然香，糖多自然找孩子喜欢，但对身体是负担，不宜多吃。这个方子我是为家人试的，没有黄油没有白糖，味道家人也觉得不错，这方子就可以保留了。

用料

• A高筋面粉 100g
• A玉米淀粉 30g
• A自制红豆粉 3勺
• A酸奶 适量（逐步少量加入）
• A红糖 30g
• A泡打粉 4g
• B蜂蜜 一勺

无油红豆司康的做法步骤

步骤 1

这个红豆粉是之前做好，备日常使用的。把红豆洗净，铺开吹一日。不够干就用吹风机巩固一下，防止豆粉霉变。

步骤 2

用破壁机或别的机器磨成粉。

步骤 3

将面粉、红豆粉、红糖、泡打粉过筛混合

步骤 4

慢慢加入酸奶，和好面团。

步骤 5

将面团擀成1.5厚，用模具刻出，剩余面团重新捏起擀好，再用模具刻，知道用完面团。表面刷上蜂蜜，送入220度预热的烤箱。180度，烤20-25分钟

菜谱创建时间：2016-02-17 23:47:16