熊本面包 熊本熊 挤挤小面包

作者： 叫我喵子好吗好的

方子及视频截图来自：YouTube：Cho's Daily Cook

用料

• 墨鱼汁（竹炭粉） 4g
• 黄油 25g
• 酵母 5g
• 细砂糖 20g
• 盐 3g
• 高粉 220g
• 牛奶 145g
• 奶油奶酪 100g
• 糖粉 10g
• 色素 红色
• 巧克力笔 一支
• 白巧克力 适量

熊本面包 熊本熊 挤挤小面包的做法步骤

步骤 1

面团用料

步骤 2

装饰/夹心用料

步骤 3

墨鱼汁（竹炭粉）和牛奶混合

步骤 4

糖粉和奶油奶酪混合

步骤 5

过筛高粉

步骤 6

挖三个洞，分别放入酵母、盐、和细砂糖

步骤 7

混合均匀

步骤 8

倒入牛奶和墨鱼汁（竹炭粉）的混合物

步骤 9

混合均匀

步骤 10

加入黄油，混合均匀（视频没有说要揉出手膜，但是建议大家揉出手膜）

步骤 11

室温发酵1小时

步骤 12

分出4个大面团（熊本的头）和一个小面团（熊本的耳朵（

步骤 13

分成四个大面团，八个小面团。盖上保鲜膜醒15分钟

步骤 14

大面团包入奶酪馅

步骤 15

放入模具，耳朵用牙签扎进大面团（什么鬼😂😂不会形容，sorry）

步骤 16

烤箱发酵30分钟

步骤 17

150度20-22分钟

步骤 18

按图装饰，腮红是白巧加红色色素。

熊本面包 熊本熊 挤挤小面包的小贴士

模具14.5x14.5or16x16即可

菜谱创建时间：2016-02-17 16:48:24