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奖状蛋糕

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作者: taze又妈
淡奶油

用料

奖状蛋糕的做法步骤

步骤 1

8寸方模烤8寸圆模量,不需要烤满。我习惯用4蛋的方子,菜谱里我写过,需要的自己去看哦。用刀背划出1/4的大小,并切下来。

步骤 2

将切下来的1/4的胚子从高度上平分成3分

步骤 3

另外的3/4高度上平分成两份

步骤 4

这样我们就有了三层蛋糕胚,其中第二层是由1/4的蛋糕拼成的

步骤 5

第二层拼好的样子

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步骤 6
步骤 6

三层全部摆放好

步骤 7

用奶油抹好表面,我习惯做奖状蛋糕时表面用暖黄色覆盖,边缘不平整没关系,会用裱花盖住

步骤 8

然后用甘纳许画好装饰,用稀奶油调好颜色填色,18号花嘴做好周围的装饰,完成!

奖状蛋糕的小贴士

上次的书型蛋糕有些亲反应看不懂1/4.3/4那里是怎么回事,这次再来一次,还看不懂,我真帮不上忙了。

菜谱创建时间:2016-02-17 15:02:02
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