远去个大饱满，色泽金黄的金桔，在太阳下晒2～3天，初步晒出水分后去蒂洗净
将洗好的金桔用两支牙签并排扎空后滚上盐，以便腌制入味。
将金桔码好装瓶。腌制半年以上效果最好！
这个是半年前腌制的咸金桔，泡水喝，孕期喉咙疼痛，全靠它治好，没吃一粒药。