将腰果浸入水里一晚上（急用的话至少也需要浸泡两小时），冲洗后沥干
将腰果、糖浆、果汁和椰子油放在一起搅拌，搅拌顺滑后放至一旁备用
将胡萝卜打成泥，再加入其余食材，打成粘稠的糊状
取一个直径18cm的圆形蛋糕模具，刷油后垫上烘焙纸
先将一半的胡萝卜混合物铺于模具底层，冷藏15分钟后取出，再将1/3的打好的腰果白霜覆盖于之上，再放入冰箱冷藏15分钟，取出后再覆盖一层胡萝卜混合物，继续冷藏15分钟
将冷冻好的蛋糕转移至餐盘上，将剩下的腰果白霜抹于顶部和周边，撒上树莓、开心果和玫瑰花瓣做装饰
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1.做这个蛋糕你需要一个质量上乘的食物搅拌机； 2.香蕉大概需要3根。