6寸巧克力🍰

作者： 威妮

巧克力，哈哈是众多女生的最爱！蛋糕当然也是！那么两者加起来～～不用说 ，吃上一口满满的幸福感^*^

用料

• 黄油 50g
• 巧克力 50g
• 淡奶油 67g
• 细砂糖 30g+50g
• 鸡蛋 3个
• 低粉 20g
• 可可粉 40g

6寸巧克力🍰的做法步骤

步骤 1

将淡奶油、黄油、巧克力混合镉水融化。

步骤 2

将蛋清和蛋黄分离后面，蛋黄加入30g细砂糖打发至发白且浓稠

步骤 3

将50g砂糖加入蛋清打发至7分，拉起成软角状态

步骤 4

将巧克力酱加入蛋黄搅匀

步骤 5

将1/2蛋清加入蛋黄拌匀

步骤 6

再往步骤五中加入低粉和可可粉翻匀

步骤 7

将剩下的蛋清放入 搅拌均匀

步骤 8

放入6寸模具或纸杯中烘烤，上火160摄氏度，下火160摄氏度烤一小时

菜谱创建时间：2016-02-14 22:49:44