鹽煎雞翼

作者： Tinaeau

材料簡單又好吃

用料

• 雞翼 16隻
• 鹽 2湯匙
• 米酒/花雕酒 1湯匙
• 花生油 少許
• 黑胡椒 少許
• 麻油（可忽略） 1～2滴

鹽煎雞翼的做法步骤

步骤 1

雞翼洗乾淨後瀝水 加入鹽和酒醃10分鐘以上

步骤 2

用水把醃好的雞翼沖洗一下 （因為不洗的話會很鹹）

步骤 3

用廚房紙吸乾水

步骤 4

在鍋裡燒熱油 用中小火慢煎雞翼

步骤 5

蓋上蓋子

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步骤 6

步骤 6

2～3分鐘反一次面，再蓋上蓋子 反覆這個動作直到雞翼變金黃色

步骤 7

加入小許黑胡椒和一兩滴麻油 就可以上菜

鹽煎雞翼的小贴士

一定要重複地把雞翼反面，用中小火煎，才能煎到金黃色，而且雞皮會很脆！

菜谱创建时间：2016-02-14 18:49:35