准备:淘米,用电饭锅煮粥
煮粥的时候处理蔬菜。 ①芹菜摘掉叶子洗干净切小粒,香菇洗干净去蒂切丁,胡萝卜洗净刨丝再切成小粒。 ②炒菜锅烧热放一点油润锅,把香菇和胡萝卜放进去煸炒,炒到香菇出水就可以了。因为切的很小,不要炒太久。 ③在粥煮好前5分钟左右放入炒过的香菇和胡萝卜拌匀一起煮,再放入芹菜,最后加一点儿盐调味,再煮一小会儿就完成了。
煮粥用电饭煲最简单,不用看着不怕噗锅。最后放入芹菜煮的时候不要盖锅盖,也不要煮太久,避免芹菜变黄就不好看啦~ 最后也可以不加盐,或者吃的时候根据个人喜好加在碗里,我喜欢吃的时候加一点椒盐