冬瓜胡萝卜洗净切块 干香菇泡发或者干的直接用都可以
蟹味菇洗净 姜切片
鸡洗净切块 凉水入锅 水开煮起浮沫后关火捞出 倒掉水 换新水
放入鸡块 加枸杞 冬瓜 胡萝卜 蟹味菇 干香菇 料酒 盐 姜
烧开后转小火 炖四五十分钟 即可出锅