炸猪排

作者： 丫丫的小美厨房

好吃到没朋友，大排腌制后怎么弄都是粉嫩粉嫩的，肉不会老

用料

• 大排 4-6块
• 鸡蛋 2只
• 味好美炸猪排料 1袋
• 面包粉 半包
• 老姜、黄酒、生粉 若干

炸猪排的做法步骤

步骤 1

大排拍松后洗净

步骤 2

腌制大排：将两个鸡蛋敲入大碗内，倒入适量黄酒、生粉、姜拌匀，大排放入碗中腌制，放冰箱半小时以上

步骤 3

准备三个盘子，一个倒入味好美炸猪排料，一个倒入面包粉，一个留用

步骤 4

腌制好的大排依次沾上炸猪排料、面包粉，放入空盘中

步骤 5

起油锅，炸至大排两面金黄

菜谱创建时间：2016-02-13 19:26:15