豆腐切片(由于过年,菜市场商家没到齐,只买到这种小豆腐,大家可以买老豆腐切成这样的大小)
大蒜切条
把切好的豆腐放在油锅里炸,炸至金黄,如果喜欢吃脆的,可以炸久一点
炸好豆腐,把锅里的油倒出剩一点用来炒大蒜。小火炒至有一点蒜香,把豆腐倒入锅中,加点水
炒到大蒜软了按照自己的口味家盐等调料,然后出锅