用APP打开

假装在西班牙(自家随手版西班牙海鲜饭)

1317人浏览 95人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 淘KIKI淘JY
最近中华小当家小宇宙爆发

用料

假装在西班牙(自家随手版西班牙海鲜饭)的做法步骤

步骤 1

准备(基础酱): -西红柿去皮切碎待用 (沸水滚一下好拨皮) -红黄甜椒切丁 -大蒜切末 -甜椒红粉paprika

步骤 2

准备(基础酱): -热锅,倒入橄榄油 -炒番茄,去生 -加入甜椒丁,去生 -加入大蒜末

步骤 3

准备(Orzo) -沸水放入orzo,撒入少许盐,和橄榄油 -再次沸水4分钟(应该是夹生的感觉) -冷水凉却,沥干待用

步骤 4

预热烤箱220度

步骤 5

关火 -将Orzo倒入基础酱 -余热拌入奶酪芝士和黄油 -加入少许盐 -黑胡椒粉 -倒入高汤 -拌匀 -放入铁铸锅 -用锡纸将铁铸锅封好 -放入烤箱15分钟

展开全部
步骤 6
步骤 6

-青口贝用白葡萄酒,盐烹饪,直到开口 -待用 -大虾洗净待用

步骤 7

15分钟到了后 -打开锡纸 -拌入白葡萄酒(大概一大勺) -青柠汁(大概两小勺) -撒入罗勒碎 -可以尝试一下咸淡,看要不要放盐 -拌匀 -将熟的青口贝和生的大虾码上 -刷上橄榄油(特别是在大虾上) -敞开式,烤箱15分钟

步骤 8

烤好以后,稍微冷却一下再放欧芹和青柠片 吃的时候,拌在一起即可

菜谱创建时间:2016-02-13 03:01:30
打开App收藏