无淡奶油无炼乳好吃到家的蛋挞

作者： 娜小厨爱折腾

在没有淡奶油没有炼乳的情况下，依旧可以做出美味的蛋挞

用料

• 鸡蛋 3个
• 纯牛奶 150ml
• 白糖 30g
• 蛋挞皮 9个
• 低筋面粉 10g

无淡奶油无炼乳好吃到家的蛋挞的做法步骤

步骤 1

牛奶加糖放入容器加热搅拌，不要将牛奶滚烫，，只要糖融化就好

步骤 2

将蛋黄蛋清分离，留下蛋黄

步骤 3

将蛋黄加入1步骤的牛奶，并且加入低筋面粉，用手抽打到顺滑，过筛2次，过筛后会更顺滑

步骤 4

将做好的挞液倒入蛋挞，倒入四分之三，然后将烤箱调到200度预热，还可以加入各种水果，比如黄桃，奇异果，还可以加入巧克力碎

步骤 5

将蛋挞放入烤箱15—20分钟，完成

菜谱创建时间：2016-02-12 23:13:40