将鸡蛋煮熟，去皮，对切两半备用
1小汤匙鹅肝酱放在碗中加少许水，搅拌成糊状，要想使鹅肝酱口号滑嫩加一点黄油搅拌均匀
取一般鸡蛋去一半蛋黄，再将搅拌好的鹅肝酱放入蛋黄的位置
两片吐司去边并加入一片芝士，以个人喜好夹入火腿
一个鸡蛋加牛奶打散，将两片吐司上下底和四周裹上蛋液。油锅中加入黄油，将 吐司裹蛋液的面煎至金黄即可。