芝士焗大虾

作者： 山间草草

用朗姆酒腌的大虾，超级软嫩鲜香哦。

用料

• 大虾 两只
• 朗姆酒 10g
• 盐 3g
• 生姜 一小块
• 黑胡椒 2g
• 马苏里拉芝士 30g
• 披萨草 少许
• 迷你胡萝卜 几根
• 柠檬汁 2g

芝士焗大虾的做法步骤

步骤 1

准备大虾，用刷子洗净外壳和虾脚。

步骤 2

把虾用剪刀开背，去除沙线，虾身均匀剖成两瓣，纵向再用剪刀剪断虾身防止烤制过程弯曲，注意不要剪断壳。

步骤 3

把烤盘铺上锡纸，放入处理过的大虾。生姜榨成汁，和朗姆酒、盐、黑胡椒、柠檬汁混合在一起，均匀地涂抹于虾身，腌制一个小时以上。

步骤 4

腌制好后铺上厚厚的芝士，撒上些许披萨草，放入装饰用小胡萝卜，烤箱预热180°，烤20分钟左右（视虾的大小调整），虾头烤出油即可。 然后就趁热享受美味吧！😊

菜谱创建时间：2016-02-12 10:11:44