蒸蛋

作者： 黄标小厨手

用料

• 鸡蛋 1个
• 盐 1/4勺
• 淀粉 半指甲盖
• 矿泉水 170ml
• 香油 两三滴

蒸蛋的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加盐打散

步骤 2

加入凉水（此处用了矿泉水代替），水蛋比：2:1

步骤 3

叫淀粉，打匀

步骤 4

过筛，去泡泡及杂质

步骤 5

上电炖锅，加热水，没过炖盅1/3处，蒸炖功能，20分钟

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步骤 6

步骤 6

加香油 done

蒸蛋的小贴士

凉开水 淀粉 过筛

菜谱创建时间：2016-02-11 17:53:42