蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾

作者： 家俭诚厨上海宁

阿根廷红虾肉质鲜甜，口感好，非常适合小朋友吃，这款蒜蓉红虾考虑到小朋友的口味，没有加辣椒，亲们可以自己加适量辣椒。

用料

• 料酒
• 盐
• 糖
• 生抽
• 葱
• 姜
• 大蒜 一个，多点
• 红薯粉丝 少量
• 食用油

蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾的做法步骤

步骤 1

红虾解冻后，开背，把虾线挑出，清洗干净，倒适量料酒，翻匀后静置

步骤 2

葱姜蒜切碎

步骤 3

红薯粉丝提前开水泡好，洗静备用

步骤 4

准备个小碗，放入姜末，蒜末，适量盐，糖，生抽，倒入食用油，油可以多一些，拌匀备用

步骤 5

将粉丝放在盘子最底下，将步骤4的调料，逐个加在开背的虾里

步骤 6

摆盘好了，隔水蒸15分钟左右

步骤 7

取出后洒上葱花，就可以享用了~记得要趁热吃噢~

蒜蓉粉丝蒸阿根廷红虾的小贴士

阿根廷红虾属于海里的虾，所以略咸，盐少量就可以了 用黄酒腌制虾的时候，可以稍微多放点黄酒，最后加在粉丝里，这样粉丝煮出来也不会很干

菜谱创建时间：2016-02-11 17:38:22