提拉米苏

作者： 罪恶吃货

8人份

用料

• 手指饼干 300g
• 特浓咖啡 6杯
• 杏仁酒 1小杯
• 马斯卡布奶酪 400g
• 中脂奶油 200g
• 鸡蛋 4个
• 白砂糖 120g
• 橙子 1个
• 牛奶巧克力 100g
• 可可粉 少许

提拉米苏的做法步骤

步骤 1

在大碗中把马斯卡布奶酪和奶油一起搅拌均匀

步骤 2

倒入一半杏仁酒

步骤 3

用打蛋器把蛋黄和白砂糖打到颜色变浅色发稠

步骤 4

把蛋黄砂糖倒入奶油，搅拌均匀

步骤 5

把蛋清打至硬性发泡

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步骤 6

步骤 6

把蛋清加入奶油部分

步骤 7

最后放入刨好的橙皮丝

步骤 8

在咖啡里面倒入另一半杏仁酒和半个橙子的汁

步骤 9

把手指饼干泡入咖啡10s，然后取出来放入烤盘

步骤 10

在烤盘上铺一层手指饼干，在饼干上铺一层奶油酱

步骤 11

在奶油上面撒上刨好的巧克力

步骤 12

在铺上一层饼干

步骤 13

把剩下的奶油酱铺在饼干的最后一层，放入冰箱冷藏至少4个小时

步骤 14

拿出冰箱后撒上可可粉即可

菜谱创建时间：2016-02-11 11:26:18