内有乾坤焗茄子

作者： 赵洺鋆

过年就是露一手的时候，跟大家分享我的做菜菜谱

用料

• 长茄子 一个
• 里脊肉 少量
• 培根 少量
• 土豆 一个
• 胡萝卜 一根
• 料酒 一汤匙
• 生抽 一汤匙
• 黑胡椒粉 适量

内有乾坤焗茄子的做法步骤

步骤 1

食材就是这些，当然还有配料哈😄里脊肉剁碎，加入料酒和生抽用手抓匀，培根切丁备用

步骤 2

胡萝卜和土豆切丁加少许水，放进微波炉里两至三分钟，主要是为了做土豆泥和胡萝卜泥，如果时间不够，再来一分钟吧😄

步骤 3

用搅拌棒把微好的土豆和胡萝卜打成泥

步骤 4

上锅蒸肉，随时看，切好的肉馅熟了就好😄

步骤 5

加入黑胡椒粉用手把肉肉混合

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步骤 6

步骤 6

茄子切段，中间切开，为了装肉馅，如图所示哈😊

步骤 7

刚才的胡萝卜和土豆泥像做蛋糕一样，涂抹到茄子表面～

步骤 8

用碎奶酪铺满，烤箱预热五分钟，中层，烤箱温度在150-170度之间即可，十五分钟左右，主要看奶酪融化程度！

步骤 9

今天我太忙，时间长了，有点糊了，就不分享照片了

内有乾坤焗茄子的小贴士

希望大家都来尝试一下！多提宝贵意见

菜谱创建时间：2016-02-10 13:18:10