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安阳皮渣
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作者:
爽妹子日食记
河南安阳皮渣,过年传统食品 :)
用料
红薯粉条
红薯淀粉
虾皮
蒜末
葱末
姜末
安阳皮渣的做法步骤
步骤 1
粉条煮熟,捞出晾凉
步骤 2
葱姜蒜切末
步骤 3
虾皮过水洗净
步骤 4
红薯淀粉加水冲匀
步骤 5
大碗碗底抹上薄薄一层植物油,将上述材料混合,加少量盐,粉条用手捏碎。
步骤 6
蒸锅多加水,蒸熟
安阳皮渣的小贴士
蒸熟时间需要很长,水量一定要大
菜谱创建时间:2016-02-08 13:44:41
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