猪肉洗净切片。
猪粉肠处理干净,放置在漏勺上沥水。
猪肝洗干净,盐水泡着备用。
把枸杞菜的叶子都摘下来,用盐水泡一下去农药。
枸杞菜梗斩段,姜切片,放入锅中加水煮沸。大概煮3分钟就将菜梗捞起来扔掉。
依次放入:猪肉、猪粉肠,汤煮沸,下枸杞菜叶煮软,放入猪肝,最后加一点料酒、酱油、白胡椒粉和盐调味即可。
根据个人喜好可以多放些胡椒粉,甘香微辣很暖胃哦。
摘枸杞菜叶子的时候要小心,梗上会有刺哦。