海味薯粉包菜

作者： 苏侧

好像它有个很没食欲的名字叫，蚂蚁上树？小时候去饭店看到这名字都快哭了呢😭 哈哈！ 耗油和虾皮必备，因为今天要做海味的！ 感觉粉丝比包菜好吃，因为汤汁都被粉丝吸走啦，可怜的包菜君！

用料

• 粉丝 2小坨
• 小包菜 半个
• 蒜蓉
• 干辣椒
• 蚝油 一大勺
• 蒸鱼豉油 一大勺
• 生抽 一大勺
• 干虾皮
• 薄盐生抽
• 盐
• 糖
• 葱

海味薯粉包菜的做法步骤

步骤 1

粉丝提前一小时泡发

步骤 2

包菜切丝，粉丝切段沥干，葱白绿分开，蒜压蓉，辣椒切碎，除了薄盐生抽，其他酱料混匀。

步骤 3

锅热油，加葱白和蒜蓉。

步骤 4

炒出香味后，加混合酱料烧开。

步骤 5

加入粉丝和虾皮，炒一分钟就上色了。

步骤 6

加入包菜翻炒，可能要多炒一会才会软，必要的时候可以加盖焖蒸。撒一点盐，糖和薄盐生抽，炒熟起锅撒葱即可。

海味薯粉包菜的小贴士

口味清淡的人不要加盐都行。 金兰薄盐的味道很好。

菜谱创建时间：2016-02-06 10:47:56