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年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕

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作者: ╭☆╮蕊ツ
莲藕寓意年年有余,具有清热凉血,通便健脾开胃的作用,过年大鱼大肉吃多了不妨来道这样的小吃,切的的时候藕断丝连,那个感觉真好,自己做的可以掌握甜度,避免了糖的摄入对家里的老人和小孩也是极好的

用料

年夜饭必备——玫瑰蜜糯米莲藕的做法步骤

步骤 1

取莲藕洗净后去皮,去一头切掉,不要扔一会做盖,糯米不用泡直接装到莲藕里面,塞的满满的,将刚切下的盖子盖上,用牙签插好,多插点,以免煮的时候糯米漏出来

步骤 2

压力锅里面放水放入冰糖和红糖,这个量要自己掌握,喜欢吃甜的就多放,红糖是为了上色,我家里没有,用了黄糖代替,建议少放点上色就可,因为后面还要放玫瑰蜜和蜂蜜呢,水放到藕的一多半就可以啦,我的是煮30分钟后,打开压力锅翻面又加30分钟后保温过夜,黄糖放的不多,但经过一夜的保温后颜色也很漂亮的

步骤 3

出锅切片,摆盘,玫瑰酱和蜂蜜加点汤汁混合均匀后淋到莲藕上面,撒几片玫瑰花瓣就可以吃啦,玫瑰味特别的浓郁,女人的最爱

菜谱创建时间:2016-02-06 08:55:59
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