黄金糯米蛋（内附详细步骤图）

作者： 三丝

朋友圈大火的糯米蛋，按照方子做其实很简单，而且简单大方，很适合春节的时候用做招待客人朋友～

用料

• 生鸭蛋
• 五花肉
• 腊肉
• 火腿肠
• 豌豆
• 玉米
• 糯米

黄金糯米蛋（内附详细步骤图）的做法步骤

步骤 1

提前一夜泡发适量糯米，五花肉切丁混合少量老抽、生抽、料酒、糖粉，放进冰箱腌制过夜。备好适量豌豆丁、玉米粒、火腿肠粒、香菇粒。

步骤 2

将泡好的糯米与步骤一中的所有食物粒混合，加入适量生抽，少量老抽、鸡精、糖分混合。

步骤 3

倒蛋清步骤～

步骤 4

食材腌制的同时，将生鸭蛋顶部开口倒出蛋清。注意，一定要是生鸭蛋哦！！！还有，但请一定要尽可能多的倒出蛋清，不然会太咸。

步骤 5

加食材步骤

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步骤 6

步骤 6

依次用小勺把食材装进只有鸭蛋黄的鸭蛋里面。

步骤 7

用锡箔纸包好鸭蛋，大火蒸50分钟即可。

步骤 8

美味就出炉啦～ 快去朋友圈炫耀吧 哈哈

菜谱创建时间：2016-02-04 19:59:58