姜丝炒鱼肠

作者： 王小姐-3

从小就好喜欢的一道下饭菜，长大以后向妈妈讨教后做给老公吃，每次煮老公都吃两大碗饭。

用料

• 鱼肠，鱼肝脏，鱼鰾 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 生抽 适量

姜丝炒鱼肠的做法步骤

步骤 1

鱼肠用剪刀剪开洗干净

步骤 2

鱼鰾洗净取牙签戳破，以免炒的时候爆开

步骤 3

鱼肝脏也洗干净去掉白色的肥油

步骤 4

姜切丝，葱切条

步骤 5

热锅下油倒入姜丝翻炒，加入鱼肝脏慢慢翻炒五分钟

步骤 6

倒入鱼肠和鱼鰾继续翻炒均匀后倒入适量生抽

步骤 7

最后煮五分钟后放入葱条翻炒片刻即可出锅

姜丝炒鱼肠的小贴士

一定要先放鱼肝脏，不然会不熟。

菜谱创建时间：2016-02-04 19:40:07