准备阶段： 洋葱大蒜切末 泡菜切成小丁 胡萝卜豌豆玉米杂菜煮熟 金枪鱼罐头碾碎鱼肉 海苔剪成丝
锅内倒入少许油，鸡蛋炒熟切碎盛出
利用锅内剩下的油，下洋葱蒜末炝锅出香味，下泡菜翻炒，之后倒入米饭杂菜小火翻炒。舀入勺韩式辣椒酱搅拌均匀，继续加入金枪鱼、鸡蛋、海苔丝翻炒。最后淋上香油搅拌。
关火。将炒饭平铺于锅底，在中心位置放入马苏里拉芝士，之后将四周的炒饭盖在芝士上面。再用勺子压出喜欢的图案。