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超简单肉末蛋饺

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作者: LLALL郁金香
我用了5个鸭蛋和11个鸡蛋,是凭感觉加的,所以比例不对。这是我第一次出菜谱,希望大家多多支持我一下。

用料

超简单肉末蛋饺的做法步骤

步骤 1

这是我用的工具,不太粘锅。

步骤 2

肉馅要加葱、生姜、糖、生抽,适量就好。不用按次序,只要拌均匀。

步骤 3

把鸡蛋打散,加入适量的盐和油搅拌均匀。

步骤 4

在不粘锅里倒入少许油或涂一点点猪油,这样就不会粘锅了。然后倒入一些适量的蛋液,摊平蛋液。

步骤 5

加入适量的肉馅,千万不要加多,不然就合不上了。

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步骤 6
步骤 6

把蛋皮合上。

步骤 7

把蛋饺翻个面,就完成了。

步骤 8

虽然蛋皮熟了,但是肉馅儿还是没有熟。蛋饺可以放在汤里煮等等,非常好吃😊。

菜谱创建时间:2016-02-02 20:41:12
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