水烧开放入鸡翅中焯一下,控干水备用。
不粘锅倒一点点油,鸡翅中皮朝下小火慢煎,煎出鸡油
加入葱姜炒匀,倒入所有调料和没过鸡翅的开水,冰糖一个人口味放,我喜欢甜口,就放的多一些。
汁收的差不多就可以开动啦