卤水鸡爪

作者： 阿屁肉肉

用料

• 鸡爪
• 蒜头 一粒
• 八角 两颗
• 姜 几片
• 盐 半勺
• 酱油 半碗
• 黄糖 四分之一块

卤水鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪先洗干净。预备开水。鸡爪祛水。

步骤 2

祛水后的鸡爪+姜片+蒜蓉+八角。放进锅里头，倒入清水。开始煮。预定时间一个小时。大火煮滚后，改回小火。（电磁炉的话600或400火）

步骤 3

离煮完还剩15-10分钟的时候。放入半碗酱油和黄糖。

步骤 4

最后加入半勺盐。大火收汁！完成！

卤水鸡爪的小贴士

最后需不需要大火收汁得看自家煮的情况而定哦！如果太湿，水汁不黏稠的话收汁会更好吃哦！

菜谱创建时间：2016-02-02 12:09:31