称好的白油切小块，隔水软化（忘记拍了，网上配的图，大家看着步骤(^_^)）
软化后的白油用软刮刀把大颗粒压小，最好无颗粒。不能化成水，成稠状（如果化成水放冰箱冻了再压），加入材料2的白糖，用手提打蛋器把白油打发，糖打化（用细砂糖，粗的打不化很麻烦，待用
将材料3和4倒入小锅中（铁盆也行，不要用大锅，因为分量太少）中大火煮至115-120℃（煮糖浆的同时用机器打蛋白，开低中速打至湿性发泡，最好同步。）把打奶油机开到高速，把糖浆从边上缓缓倒进去，然后倒完糖浆继续高速打（此时不用怕会打发过头）发至摸上去感觉是常温低点
补上刚才的蛋白打发，要用商业打蛋器打（没有的只能用瑞式打法了，这个我们最后来讲）记住速度，先低中速打至湿性发泡，糖浆倒进去开高速打至降温，一定要降温哦。
最后将刚打发的白油加进降温费蛋白里面继续搅均匀，一开始会成渣渣状，但是无所谓，继续搅，就会变得细滑。这样蛋白霜就完成了，可以试试，口感很不错的哦(^_^)入口即化，香滑可口，想换其他口味的话可以在黄油的步骤里加，比如香草什么的，个人喜好了。
裱多点玫瑰，毛茸，葯勺花，颜色不要重，尽量淡色，有几个深色就行，自己把握，裱十几二十朵即可，可以整体都是玫瑰。
将烤好的八寸戚风蛋糕抹上奶油后在边缘挤点奶油，把花放进去，中间的小花最后放。
中间放一块戚风，斜切一下，前面高后面低即可
继续组装，小花可以随意，用叶子嘴拔，用三种淡色即可，注意搭配哦(^_^)
继续
在蛋糕上挤上奶油，方便粘住上层蛋糕
抹一个2-3厘米高的八寸戚风呸做顶部（最好用磅蛋糕或者巧克力之类比较实的哦，由于戚风太软会塌）。
顶部装饰时用玫瑰嘴抖动打个底边，打两层即可。把玫瑰在顶上呸上先围一圈，再放中间的，（中间的花高一点）。
这样就完成了
分享一下其他款式(^_^)
多肉植物款
花束款
喜欢的可以做一下，我也是上次偶然找的资料，练下手，奶油和蛋糕也是昨天的﹋o﹋不过只要大家学到就行(^_^)不懂得可以Q我1225950011，也可以电联18328257592，想学习更多韩式裱花可以来我们广州集美翻糖韩式裱花工作室哦(^_^)。刚才说的瑞式蛋白霜打法就是打蛋白的不同，直接把蛋白和糖放在一起，隔着水用手提打蛋器打至硬性发泡，特别简单，而且更稳定，希望可以帮到你哦(^_^)