帝王蟹完全解冻至没有冰，倒掉流出的汁液，腥味太重。
利用厨房剪刀和菜刀，把帝王蟹拆成小块。
锅里放入切好的胡萝卜，土豆块，待煮软后，再放入帝王蟹一同煮至水开。
水开后，关火，放入四块咖喱块，将咖喱搅拌至完全溶化后，开小火煮一小会儿至螃蟹入味。放入切好的大葱段，起锅装盘。